Dos Mundos Brazílie Rafael Vinhal 250g

Dokážete si představit svůj den bez lahodné čerstvé kávy? Asi ne. Je to zrovna šálek kávy, co vás dokáže vždy postavit na nohy? Tak vždy vsaďte na kvalitku. Produkt Dos Mundos Brazílie Rafael Vinhal 250g vyrábí výrobce Dos Mundos. Právě nyní ho koupíte za příjemnou cenu. Zobrazit další informace.

Oblast: Cerrado Mineiro, Minas Gerais Farma: Fazenda Estrela a Fazenda Recanto Farmář:  Rafael Vinhal Odrůda: 100% arabica catuai 144 Zpracování kávy:  honey - dvojitá fermentace Nadmořská výška: 980 - 2 500 m.n.m.  Doporučená příprava: FILTR Rodinná historie je úzce spojena s kávou, začínající před více než 50 lety, kdy Rafaelův dědeček (známý jako Seu Zico) zasadil první kávová semínka. Od roku 2007 se rodina specializuje na pěstování výběrové kávy a zvyšování její kvality, získali certifikáty Rainforest Alliance, 4C a Sertifica Minas. Jsou hrdými členy Brazil Specialty Coffee Association (BSCA), což ukazuje jejich angažovanost ve výběrovém kávovém průmyslu. Rafael je známý experimentátor a inovátor, hledající nové způsoby, jak vytvořit unikátní kávové zážitky. Kombinuje různé techniky zpracování a fermentace pro vytvoření exkluzivních mikrolotů s rozmanitými nuancemi. Zpracování: Tato odruda Catuai 144 prošla unikátním zpracováním - dvakrát fermentovaná honey káva. Po sběru a vytřídění pomocí floatingu byly třešně vystaveny 36 hodin dlouhé fermentaci s přístupem kyslíku, a následně rychle ochlazeny studenou vodou - tzv. terminální šok. Poté následovala druhá fáze fermentace, anaerobní, trvající 122 hodin, po níž následovalo odslupkování a sušení na slunci po dobu 25 dní. tento důkladný proces zpracování přispívá k vyjímečné chuti a charakteru této kávy. Doporučená příprava na V60: 15g kávy, 260 ml, 2:30 min extrakce

Oblíbený výrobce Dos Mundos je velice vyhledáván pro své nápadité a kvalitní zboží. Jeho pestrá nabídka o tom dost napovídá.

Uvedený produkt stojí pouze 350 Kč. Teď je zatím skladem, podívejte se také na další produkty značky Dos Mundos, které vypadají rovněž zajímavě. K tomu přidejte i něco sladkého.

Zboží zakoupíte v tomto e-shopu, kde ho aktuálně koupíte velmi výhodně.

Produkt: Dos Mundos Brazílie Rafael Vinhal 250g

Značka: Dos Mundos

Cena: 350 Kč