Káva Beansmiths Kostarika Las Lajas 250g

Dokážete si představit svůj den bez lahodné čerstvé kávy? Asi ne. Je to zrovna šálek kávy, co vás dokáže vždy postavit na nohy? Tak vždy vsaďte na kvalitku. Produkt Káva Beansmiths Kostarika Las Lajas 250g vyrábí výrobce Beansmith's. Právě nyní ho koupíte za příjemnou cenu. Zobrazit další informace.

Země: Kostarika Farma: Las Lajas Odrůda: Caturra / Catuai Nadmořská výška: 1500 - 1700 m.n.m. Oblast: Province of Alajuela, Sabanilla Acidita: Střední acidita Cuppingové score: 86,75 Metoda zpracování: Black Honey Doporučená příprava: Filtr V roce 1988, po smrti otce Oscara Chacóna, zdědilo jeho šest dětí 50 hektarů půdy. Od této doby se sourozenci Chacónovi rozhodli transformovat systém produkce kávy a zaměřit se na ochranu životního prostředí, poskytování stabilních pracovních míst pro své zaměstnance a udržení kávového dědictví v rodině i v komunitě. Veškerá káva pěstovaná v Las Lajas pochází výhradně z rodinné produkce Chacónů. Průměrná rozloha farmy činí 100 hektarů s průměrným výtěžkem 30 faneg z hektaru (jeden faneg odpovídá 46 kg zrna). Půda na farmě pochází ze sopečné činnosti. Na farmě se využívají různé druhy dřevin, zejména luštěniny, které účinně pomáhají absorbovat dusík z ovzduší a přenášejí ho do půdy. Pro potřeby rodiny se pěstují také místní stromy jako banány, platány a pomeranče. Hlavním hnojivem je organické hnojivo, podobné kompostu, vyrobené z dužiny kávových bobů a dalšího odpadu z blízkých mlýnů. Toto hnojivo je dále obohaceno vápněním a minerálními látkami, jako je K-Mag (směs draslíku, hořčíku a síry). Farma se průběžně věnuje agroekologickému procesu s výsadbou stinných stromů. Sklizeň probíhá ručně, při které se pečlivě sbírají pouze 100% zralé třešně s vysokým obsahem Brix (cukrů). Tento proces se opakuje denně od prosince do konce února. Navíc se ve mlýně oddělují šarže podle odrůd a farem, což umožňuje vytvoření speciálních mikrolotů. Náš medový mikrolot, jedná se o medový proces, při kterém se musí červená kávová zrna rozmělnit. Po rozvláknění se přemístí do afrických lůžek. Během prvních dvou dnů se se zrny nehýbe, ale poté se začnou provádět pravidelné přesuny (3 až 4krát denně), aby se snížila vlhkost kávy. Tento proces trvá přibližně 15 až 20 dní.

Oblíbený výrobce Beansmith's je velice vyhledáván pro své nápadité a kvalitní zboží. Jeho pestrá nabídka o tom dost napovídá.

Uvedený produkt stojí pouze 306 Kč. Teď je zatím skladem, podívejte se také na další produkty značky Beansmith's, které vypadají rovněž zajímavě. K tomu přidejte i něco sladkého.

Zboží zakoupíte v tomto e-shopu, kde ho aktuálně koupíte velmi výhodně.

Produkt: Káva Beansmiths Kostarika Las Lajas 250g

Značka: Beansmith's

Cena: 306 Kč